Novo conceito da Arla Foods Ingredients para reidratação e recuperação

Combinação de proteínas e eletrólitos apresentada na SupplySide West 2022

20 de outubro de 2022

20 de outubro de 2022

Combinação de proteínas e eletrólitos apresentada na SupplySide West 2022

A Arla Foods Ingredients lançou um novo conceito que reúne whey protein (proteína do soro de leite) e eletrólitos, visando dois dos mais importantes objetivos em nutrição esportiva.

A perda de fluidos de apenas 2% reduz o desempenho atlético em cerca de 10%¹, e há uma compreensão cada vez maior da importância da reposição de eletrólitos. Portanto, a reidratação é fundamental à nutrição esportiva. A ciência também demonstra a importância da recuperação, e o consumo de proteínas entre as sessões leva a uma recuperação muscular ideal.²

Previsivelmente, os consumidores ativos estão muito concentrados na reidratação e na recuperação, com 43% buscando proteínas adicionadas em produtos relacionados ao exercício e 28% preferem os que contêm eletrólitos.³

O novo conceito “Reidratar e recuperar” da Arla Foods Ingredients demonstra como as marcas podem satisfazer ambas as necessidades sem comprometer o sabor. A solução de bebida pronta para beber transparente e refrescante contém Lacprodan® SP-9213, uma whey protein isolada que retém sua funcionalidade quando combinada com eletrólitos.

Adicionando 25 g de whey protein a uma conveniente garrafa de 500 ml, é possível utilizar alegações como alto teor de proteína⁴, “contém eletrólitos”, baixo teor de açúcar e de lactose na embalagem. Com um sabor leve e refrescante, a solução é otimizada para uma variedade de sabores.

Mathias Toft Vangsoe, Sales Development Manager, Health & Performance Nutrition, da Arla Foods Ingredients, disse: “As tendências de alto teor de proteína e de hidratação são dois dos fatores que mais impulsionam a nutrição esportiva no momento, como demonstrado pela popularidade das águas funcionais. Este novo conceito inspirador mostra como as marcas podem ajudar os consumidores a simultaneamente se reidratar e recuperar com bebidas que contenham eletrólitos e proteína de alta qualidade. Essa é uma combinação que muitos de nossos clientes pediram, e estamos felizes em ajudá-los a atender duas das maiores necessidades na área de nutrição esportiva.’

“Reidratar e recuperar” será exibido na SupplySide West (2 e 3 de novembro, em Las Vegas). A Arla Foods Ingredients também apresentará dois outros conceitos em seu stand (5853):

“Proteína em cada camada”: uma barra indulgente cheia de proteína, com ingredientes de proteína do leite e do soro de leite da sua linha Lacprodan®
“Whey protein mais poderosa”: uma demonstração das aplicações de nutrição esportiva de Lacprodan® BLG-100, uma beta-lactoglobulina pura que contém 45% mais leucina do que as proteínas isoladas do soro de leite disponíveis no mercado.

¹ James, L. J., et al. (2017). "Hypohydration impairs endurance performance: a blinded study." Physiological Reports 5(12)

² Kato, H., et al. (2016). Protein requirements are elevated in endurance athletes after exercise as determined by the indicator amino acid oxidation method. PLOS ONE, Public Library of Science. 11.

³ HealthFocus® International, Global Trend study, 2020

⁴ Regulamento da UE (CE) 1924/2006 e 21 CFR Parte 101

Para mais informações, entre em contato:

Steve Harman, Ingredient Communications
Tel: +44 (0)7538 118079 | Email: Steve@ingredientcommunications.com

Sobre a Arla Foods Ingredients

A Arla Foods Ingredients é a líder global em soluções de soro de leite com valor agregado. Descobrimos e fornecemos ingredientes derivados do soro do leite, oferecendo apoio à indústria alimentícia no desenvolvimento e processamento eficiente de alimentos mais naturais, funcionais e nutritivos. Nós trabalhamos em mercados globais em nutrição infantil, clínica, esportiva, alimentos saudáveis e outros alimentos e bebidas.

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